Twitterに投稿された、大量に積まれたステーキの写真が世間をざわつかせた。写真だけを見れば、ステーキ店のメニューなのかと想像する方も多いはず。だが驚くことに、このステーキの山は、とある会社で提
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月: 2021年6月
フードデリバリーの「ゴーストレストラン」の正体 ２５店もの専門店が同居する店舗も（夕刊フジ） – Yahoo!ニュース
コロナ禍で特需が発生しているフードデリバリーで、「ゴーストレストラン」と呼ばれる業態が増えている。複数の「専門店」を名乗るが、実際には同じ調理場で料理を作ることが多く、２５店もの専門店が同居する店
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コロナ禍も快走!マックが｢店外｣で圧倒する真因 | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
快進撃はどこまで続くか――。新型コロナウイルスが痛撃した外食産業において、数少ない勝ち組とされる日本マクドナルドホールディングス（HD）。今2021年12月期の第1四半期（1～3月期）は、売上高758億円（前年同…
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